DỊCH HOÀN THIỆN ĐỀ THI IELTS READING VÀ GIẢI THÍCH ĐÁP ÁN:

Going Bananas

The world's favourite fruit could disappear forever in 10 years’ time.

Loại trái cây được yêu thích nhất thế giới có thể biến mất vĩnh viễn sau 10 năm nữa.

The banana is among the world's oldest crops. Agricultural scientists believe that the first edible banana was discovered around ten thousand years ago. It has been at an evolutionary standstill ever since it was first propagated in the jungles of South-East Asia at the end of the last ice age. Normally the wild banana, a giant jungle herb called Musa acuminata, contains a mass of hard seeds that make the fruit virtually inedible. But now and then, hunter-gatherers must have discovered rare mutant plants that produced seedless, edible fruits. Geneticists now know that the vast majority of these soft-fruited plants resulted from genetic accidents that gave their cells three copies of each chromosome instead of the usual two. This imbalance prevents seeds and pollen from developing normally, rendering the mutant plants sterile. And that is why some scientists believe the world’s most popular fruit could be doomed. It lacks the genetic diversity to fight off pests and diseases that are invading the banana plantations of Central America and the smallholdings of Africa and Asia alike. ĐOẠN 1

Chuối là một trong những cây trồng lâu đời nhất trên thế giới. Các nhà khoa học nông nghiệp tin rằng quả chuối ăn được đầu tiên được phát hiện vào khoảng 10.000 năm trước. Nó đã ở trạng thái ngừng tiến hóa kể từ khi nó được nhân giống lần đầu tiên trong các khu rừng ở Đông Nam Á vào cuối kỷ băng hà cuối cùng. Thông thường, chuối dại, một loại cỏ khổng lồ trong rừng có tên là Musa acuminata, chứa một khối hạt cứng khiến quả hầu như không ăn được. Nhưng thỉnh thoảng, những người săn bắn hái lượm hẳn đã phát hiện ra những loài cây đột biến hiếm hoi cho ra quả không hạt, ăn được. Giờ đây, các nhà di truyền học biết rằng phần lớn những cây có quả mềm này là kết quả của những sự cố di truyền đã tạo ra cho tế bào của chúng ba bản sao của mỗi nhiễm sắc thể thay vì hai bản sao thông thường. Sự mất cân bằng này ngăn không cho hạt và phấn hoa phát triển bình thường, khiến cây đột biến trở nên không sinh sản hữu tính được. Và đó là lý do tại sao một số nhà khoa học tin rằng loại trái cây phổ biến nhất thế giới có thể bị diệt vong. Nó thiếu sự đa dạng di truyền để chống lại sâu bệnh đang xâm chiếm các đồn điền trồng chuối ở Trung Mỹ cũng như các nông trại nhỏ ở Châu Phi và Châu Á.

In some ways, the banana today resembles the potato before blight brought famine to Ireland a century and a half ago. But “it holds a lesson for other crops, too,” says Emile Frison, top banana at the International Network for the Improvement of Banana and Plantain in Montpellier, France. “The state of the banana,” Frison warns, “can teach a broader lesson: the increasing standardisation of food crops around the world is threatening their ability to adapt and survive.” ĐOẠN 2

Theo một số cách, chuối ngày nay giống với khoai tây trước khi bệnh bạc lá mang đến nạn đói cho Ireland cách đây một thế kỷ rưỡi. Nhưng “nó cũng là một bài học cho các loại cây trồng khác,” Emile Frison, chuyên gia về chuối hàng đầu tại Mạng lưới quốc tế về cải thiện chuối và cây chuối ở Montpellier, Pháp, cho biết. Frison cảnh báo: “Tình trạng của chuối có thể dạy một bài học lớn hơn: sự tiêu chuẩn hóa ngày càng tăng của cây lương thực trên khắp thế giới đang đe dọa khả năng thích nghi và tồn tại của chúng”.

The first Stone Age plant breeders cultivated these sterile freaks by replanting cuttings from their stems. And the descendants of those original cuttings are the bananas we still eat today. Each is a virtual clone, almost devoid of genetic diversity. And that uniformity makes it ripe for diseases like no other crop on Earth. Traditional varieties of sexually reproducing crops have always had a much broader genetic base, and the genes will recombine in new arrangements in each generation. This gives them much greater flexibility in evolving responses to disease - and far more genetic resources to draw on in the face of an attack. But that advantage is fading fast, as growers increasingly plant the same few, high-yielding varieties. Plant breeders work feverishly to maintain resistance in these standardised crops. Should these efforts falter, yields of even the most productive crop could swiftly crash. “When some pest or disease comes along, severe epidemics can occur,” says Geoff Hawtin, director of the Rome-based International Plant Genetic Resources Institute. ĐOẠN 3

Những nhà nhân giống cây trồng thời kỳ đồ đá đầu tiên đã trồng những cây kỳ dị không thể sinh sản hữu tính này bằng cách trồng lại những cành giâm từ thân của chúng. Và hậu duệ của những cành giâm ban đầu đó là những quả chuối mà chúng ta vẫn ăn ngày nay. Mỗi cây là một bản sao vô tính, hầu như không có sự đa dạng di truyền. Và tính đơn điệu đó khiến nó dễ nhiễm loại bệnh mà không loại cây trồng nào khác trên Trái đất có thể mắc phải. Các giống cây trồng sinh sản hữu tính truyền thống luôn có cơ sở di truyền rộng hơn nhiều và các gen sẽ tái tổ hợp theo cách sắp xếp mới trong mỗi thế hệ. Điều này giúp chúng linh hoạt hơn nhiều trong việc phát triển các phản ứng đối với bệnh tật - và nhiều nguồn gen hơn để sử dụng khi đối mặt với một cuộc tấn công. Nhưng lợi thế đó đang mất dần nhanh chóng, khi người trồng ngày càng trồng ít giống mà lại trồng cùng một loại có năng suất cao. Các nhà nhân giống cây trồng làm việc cật lực để duy trì sức đề kháng ở những cây trồng tiêu chuẩn hóa này. Nếu những nỗ lực này không thành công, sản lượng của ngay cả vụ mùa năng suất cao nhất cũng có thể nhanh chóng sụp đổ. Geoff Hawtin, giám đốc Viện Tài nguyên Di truyền Thực vật Quốc tế có trụ sở tại Rome cho biết: “Khi một số loại sâu bệnh hoặc dịch bệnh xuất hiện, dịch bệnh nghiêm trọng có thể xảy ra.

ripe for something: developed to a suitable condition for something to happen

Ex: The company is ripe for takeover.

The banana is an excellent case in point. Until the 1950s, one variety, the Gros Michel, dominated the world’s commercial banana business. Found by French botanists in Asia in the 1820s, the Gros Michel was by all accounts a fine banana, richer and sweeter than today’s standard banana and without the latter’s bitter aftertaste when green. But it was vulnerable to a soil fungus that produced a wilt known as Panama disease. “Once the fungus gets into the soil, it remains there for many years. There is nothing farmers can do. Even chemical spraying won’t get rid of it,” says Rodomiro Ortiz, director of the International Institute for Tropical Agriculture in Ibadan, Nigeria. So plantation owners played a running game, abandoning infested fields and moving to “clean” land - until they ran out of clean land in the 1950s and had to abandon the Gros Michel. Its successor, and still the reigning commercial king, is the Cavendish banana, a 19th-century British discovery from southern China. The Cavendish is resistant to Panama disease and, as a result, it literally saved the international banana industry. During the 1960s, it replaced the Gros Michel on supermarket shelves. If you buy a banana today, it is almost certainly a Cavendish. But even so, it is a minority in the world’s banana crop. ĐOẠN 4

1. Mua bộ đề gần 400 bài ielts reading - Dịch và giải chi tiết Chỉ 199k bao gồm toàn bộ đề trong bộ Cambridge ( từ bộ 1 -19) và nhiều đề thi thực tế ( xem danh sách 400 đề ielts reading tại đây). Xem bài mẫu tại đây, Bài mẫu 1, bài mẫu 2, bài mẫu 3. Giải đề bao gồm phần dịch bài đọc, dịch phần câu hỏi, giải thích chi tiết, ( chỉ có thể tải, in phần đề để luyện tập, phần giải chi tiết và dịch chỉ xem online).

>>>>>>> Đặc biệt tặng kèm Dịch và giải chi tiết bộ đề Ielts listening từ Cam 10-18 và tặng kèm hơn 300 đề Ielts thực tế ( không có lời giải chi tiết chỉ có đề và đáp án) ( khác với bộ 400 đề ở trên). Vui lòng điền thông tin theo form tại đây và thanh toán theo thông tin CK trong form.

2. Đặc biệt dành tặng 100 bạn hoàn thành buổi học thử miễn phí khóa học Ielts Speaking online 1 kèm 1, các bạn sẽ được tặng bộ đề 400k bài Ielts reading và bộ đề Ielts Listening bộ Cam từ 10-18 gồm bài dịch và giải chi tiết, giải thích từ vựng khó ( thời hạn sử dụng trong vòng 2 tháng). Xem thông tin khóa học Ielts Speaking online 1 kèm 1 và đăng ký học thử tại đây.

Half a billion people in Asia and Africa depend on bananas. Bananas provide the largest source of calories and are eaten daily. Its name is synonymous with food. But the day of reckoning may be coming for the Cavendish and its indigenous kin. Another fungal disease, black Sigatoka, has become a global epidemic since its first appearance in Fiji in 1963. Left to itself, black Sigatoka - which causes brown wounds on leaves and premature fruit ripening - cuts fruit yields by 50 to 70 per cent and reduces the productive lifetime of banana plants from 30 years to as little as 2 or 3. Commercial growers keep black Sigatoka at bay by a massive chemical assault. Forty sprayings of fungicide a year is typical. But despite the fungicides, diseases such as black Sigatoka are getting more and more difficult to control. “As soon as you bring in a new fungicide, they develop resistance,” says Frison. “One thing we can be sure of is that black Sigatoka won't lose in this battle.” Poor farmers, who cannot afford chemicals, have it even worse. They can do little more than watching their plants die. “Most of the banana fields in Amazonia have already been destroyed by the disease,” says Luadir Gasparotto, Brazil’s leading banana pathologist with the government research agency EMBRAPA. Production is likely to fall by 70 per cent as the disease spreads, he predicts. The only option will be to find a new variety. ĐOẠN 5

But how? Almost all edible varieties are susceptible to the diseases, so growers cannot simply change to a different banana. With most crops, such a threat would unleash an army of breeders, scouring the world for resistant relatives whose traits they can breed into commercial varieties. Not so with the banana. Because all edible varieties are sterile, bringing in new genetic traits to help cope with pests and diseases is nearly impossible. Nearly, but not totally. Very rarely, a sterile banana will experience a genetic accident that allows an almost normal seed to develop, giving breeders a tiny window for improvement. Breeders at the Honduran Foundation of Agricultural Research have tried to exploit this to create disease-resistant varieties. Further back-crossing with wild bananas yielded a new seedless banana resistant to both black Sigatoka and Panama disease. ĐOẠN 6

Neither Western supermarket consumers nor peasant growers like the new hybrid. Some accuse it of tasting more like an apple than a banana. Not surprisingly, the majority of plant breeders have till now turned their backs on the banana and got to work on easier plants. And commercial banana companies are now washing their hands of the whole breeding effort, preferring to fund a search for new fungicides instead. “We supported a breeding programme for 40 years, but it wasn't able to develop an alternative to the Cavendish. It was very expensive and we got nothing back,” says Ronald Romero, head of research at Chiquita, one of the Big Three companies that dominate the international banana trade. ĐOẠN 7
Last year, a global consortium of scientists led by Frison announced plans to sequence the banana genome within five years. It would be the first edible fruit to be sequenced. Well, almost edible. The group will actually be sequencing inedible wild bananas from East Asia because many of these are resistant to black Sigatoka. If they can pinpoint the genes that help these wild varieties to resist black Sigatoka, the protective genes could be introduced into laboratory tissue cultures of cells from edible varieties. These could then be propagated into new disease-resistant plants and passed on to farmers. ĐOẠN 8
It sounds promising, but the big banana companies have, until now, refused to get involved in GM research for fear of alienating their customers. “Biotechnology is extremely expensive and there are serious questions about consumer acceptance,” says David McLaughlin, Chiquita’s senior director for environmental affairs. With scant funding from the companies, the banana genome researchers are focusing on the other end of the spectrum. Even if they can identify the crucial genes, they will be a long way from developing new varieties that smallholders will find suitable and affordable. But whatever biotechnology’s academic interest, it is the only hope for the banana. Without it, banana production worldwide will head into a tailspin. We may even see the extinction of the banana as both a lifesaver for hungry and impoverished Africans and the most popular product on the world’s supermarket shelves. ĐOẠN 9

>>>>> Xem thêm:

♦ Tổng hợp câu trả lời, câu hỏi, từ vựng của hơn 70 chủ đề Ielts Speaking part 1

♦ Tổng hợp gần 400 đề thi Ielts reading ( bao gồm dịch, giải chi tiết, từ vựng)

Questions 1-3

Complete the sentences below with NO MORE THAN THREE WORDS from the passage for each answer.

Write your answers in boxes 1-3 on your answer sheet.

1. Banana was first eaten as a fruit by humans almost ........................... years ago.
2. Banana was first planted in ...........................
3. Wild banana’s taste is adversely affected by its ...........................

Questions 4-10

Look at the statements (Questions 4-10) and the list of people. Match each statement with the correct person A-F.

Write the correct letter A-F in boxes 4-10 on your answer sheet.

NB You may use any letter more than once.

4. A pest invasion may seriously damage banana industry.
5. The effect of fungal infection in soil is often long-lasting.
6. A commercial manufacturer gave up on breeding bananas for disease-resistant
7. Banana disease may develop resistance to chemical sprays.
8. A banana disease has destroyed a large number of banana plantations.
9. Consumers would not accept genetically altered crops.
10. Lessons can be learned from bananas for other crops.

List of People

A. Rodomiro Ortiz
B. David McLaughlin
C. Emile Frison
D. Ronald Romero
E. Luadir Gasparotto
F. Geoff Hawtin

Questions 11-13

Do the following statements agree with the information given in Reading Passage 31?
In boxes 11-13 on your answer sheet write

TRUE if the statement agrees with the information
FALSE if the statement contradicts the information
NOT GIVEN if there is no information on this

11. Banana is the oldest known fruit.
12. Gros Michel is still being used as a commercial product.
13. Banana is the main food in some countries.

ĐÁP ÁN, GIẢI CHI TIẾT và DỊCH HOÀN THIỆN ĐỀ THI IELTS READING:

Going Bananas

Chuối được con người ăn lần đầu tiên cách đây gần mười nghìn năm.
2. Banana was first planted in ...........South-East Asia ................

Chuối được trồng lần đầu tiên ở Đông Nam Á
3. Wild banana’s taste is adversely affected by its .......hard seeds....................

Hương vị của chuối rừng bị ảnh hưởng bởi hạt cứng của nó.

Giải thích: đoạn 1

NB You may use any letter more than once.

4. F A pest invasion may seriously damage banana industry.
Một cuộc xâm lược của dịch hại có thể gây thiệt hại nghiêm trọng cho ngành trồng chuối.

Giải thích: đoạn 3, Geoff Hawtin

“When some pest or disease comes along, severe epidemics can occur,” says Geoff Hawtin, director of the Rome-based International Plant Genetic Resources Institute.